奄美の青木さんより島らっきょうが届きました。

奄美のBLUE TREE FARMの青木さんより、掘り
起こしたばかりの旬の島らっきょうがとどきました！
ただいま店頭にて販売中です。

らっきょうには血液をさらさらにする効果だけでなく、
匂いの成分には脳細胞の酸化防止効果もあるそう
です。またらっきょうは「身体を温める食材」なので、
サラダに少し混ぜるだけでバランスのよい食べ方になります。

天ぷらや、らっきょうチャーハン、らっきょう卵サンド、黒糖を使った黒らっきょう漬けなどなど、
青木さんのレシピもお渡ししています。
一番のおススメは生で軽く塩を揉みこんでかつお節をかけて食べる方法。
ぜひ召し上がってみてください。おいしいですよ◎