世界のゴハン ロシア編

ロシアからお葉書が届いたので、ビーフストロガノフを作ってみました。

　ビーフストロガノフは
　ロシア語で　бефстроганов
　ロシアのストロガノフ家に伝わるお料理だそうです。

　サワークリームの酸味とコクが特徴のソースを
　クスクスとマッシュポテトでお召し上がりください。



ロシアのめずらしいはちみつのウオッカもあります。

ロシアではウオッカは冷凍庫で
キンキンに冷やしてストレートでが基本ですが、
旬のオレンジやレモンで
モスコミュールやスクリュードライバーなどの
カクテルもおすすめです＊